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E-commerce y alimentación

E-commerce y alimentación

Que el crecimiento del eccommerce en España es un hecho imparable no hay duda alguna. Pero donde está a punto de dar el salto importante es en la distribución de productos frescos y alimentación, ya que hasta el momento tan solo alrededor un 2% de todas las ventas online que se realizan son de esta clase de productos.

Hasta hace unos años era realmente impensable que el consumidor realizara compras de ropa y calzado, debido en gran medida por la inmediatez o la percepción de compra. Pero ahora vemos como las ventas aumentas en un promedio de un 25% de un año para otro.

En el sector de la alimentación nos encontramos en el paso previo a este gran salto. Las reticencias del consumidor se van superando debido en gran medida a que las empresas entienden la inmediatez de este tipo de compras.

La llegada de Amazon no solo ha supuesto un tirón para las ventas online, sino que al fin ha supuesto el despegue de las ventas de alimentación a nivel general. Y es que marcas como DIA se han aliado con Amazon poniendo casi la totalidad de sus referencias bajo su distribución. Ofreciendo tiempos de entrega de 1 hora o franja de 2 horas de forma gratuita.

Es por tanto que el sector de la logística en España debe estar preparado de una forma extraordinaria para el próximo salto que se va a producir en el reparto del sector alimentación. Y es que hay que recordar que todo producto perecedero debe ser transportado en un isotermo controlado.

Recapol como siempre pone a disposición como siempre su gama de productos de altísima calidad, preparados para el gran salto que se va a producir en la distribución, apostando por la calidad y adaptándose y adelantándose a las necesidades.

Ironfarma Recapol

Ironfarma Recapol

Recapol presenta una nueva solución para el transporte de medicamentos, Ironfarma. Un servicio que cada vez está mas regulado y es necesario un control de la temperatura más exhaustivo.

Este nuevo producto para el transporte de medicamentos y material delicado se caracteriza por estar fabricado bajo piezas de molde, lo que posibilita una mayor facilidad para su llimpieza, dado que se minimiza la cantiadad de uniones. Esta característica, la cual nos diferencia, hace posible un mejor aprovechamiento del combustible, dado que permite un mejor control de la temperatura.

A su vez este nuevo acabado Ironfarma de Recapol aprovecha el espacio interior, lo que permite una mayor capacidad de carga, ahorrando una vez más combustible.

 

 

Recapol en Salón Gourmets 2017

Recapol en Salón Gourmets 2017

Ya estamos un año más en el Salón Gourmets de Madrid. Donde nos podrás encontrar hasta el jueves 27. Estamos en el Stand 8A06, junto a Webasto.

 

 

Como en anteriores ocasiones nuestro equipo comercial le atenderá para resolver todas las dudas sobre el producto. Y aconsejarle sobre la mejor opción para su actual o próximo negocio.

Somo fabricantes de isotermos desde hace 35 años, y trabajamos con todos los fabricantes de vehículos.

 

31 Salón Gourmets IFEMA

31 Salón Gourmets IFEMA

Recapol Isotermos estará presente un año más en el Salón Gourmets que se celebra entre los días 24 y 27 de abril de 2017, en IFEMA de Madrid.

Esta feria es considerada una de las más importantes a nivel europeo sobre delicatessen. Reuniendo los mejores productos más innovadores.

Recapol Isotermos asiste a la feria junto a Webasto, en el stand 8A06, uno de los mayores fabricantes de equipos de frío y refrigeración a nivel europeo.

 

 

Temperaturas de los perecederos

Temperaturas de los perecederos

Una vez refrigerado o congelado un producto, éste no puede perder temperatura hasta el momento de su consumo o procesado final. Esto es lo que llama cadena de frío. Esta nos asegura que el producto llegará a su destino en las condiciones óptimas para su consumo.

Las siguientes tablas nos muestran las temperaturas reguladas por la ATP europea sobre los diferentes grupos de alimentos.

  PRODUCTO CONGELADO O ULTRACONGELADO   TEMP. MAX
  Cremas heladas   -20ºC
Pescados, productos preparados a base de pescado, moluscos y crustáceos congelados o ultracongelados y cualesquiera otros productos ultracongeldos   -18ºC
Otros productos congelados (a excepción de la mantequilla)   -12ºC
Mantequilla congelada   -10ºC
Ovoproductos congelados   -12ºC
Platos preparados congelados   -18ºC
  PRODUCTO REFRIGERADO
  TEMP. MAX
Leche cruda +6ºC
Carnes rojas y caza mayor (excepto los despojos rojos) +7ºC
Productos cárnicos, leche pasteurizada, productos lácteos frescos (yogures, kéfir, nata y queso fresco), comidas precocinadas (carne, pescado, verduras) verduras crudas listas para consumir y preparados de verduras, zumos de frutas concentrados y productos a base de pescado. +6ºC
Mantequilla +6ºC
Caza (excepto la caza mayor) +4ºC
Despojos rojos +3ºC
Carne picada +2ºC
Pescados, moluscos y crustáceos no tratados Fusión hielo
Huevos refrigerados +2ºC
Ovoproductos refrigerados +4ºC
Platos preparados refrigerados +3ºC
Comidas consumo colectividades +8ºC
Comidas comedores colectivos +3ºC

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