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Qué es el certificado ATP y por qué lo necesitas

Qué es el certificado ATP y por qué lo necesitas

QUÉ ES EL CERTIFICADO ATP Y POR QUÉ LO NECESITAS

¿Qué es el certificado ATP?

 El certificado ATP es un documento obligatorio que deben de portar todos los vehículos que vayan a transportar mercancías perecederas. Las siglas ATP corresponden a “Acuerdo sobre transportes internacionales de mercancías perecederas y sobre vehículos especiales utilizados en el transporte (ATP)” el fin del mismo es garantizar que los alimentos lleguen al consumidor final en condiciones óptimas y que los vehículos en los cuales sean transportados puedan ser capaces de mantener la temperatura idónea para el producto.

La normativa ATP fue firmada por primera vez en Ginebra el 1 de septiembre de 1970 y en la actualidad son más de 50 países los que forman parte de la misma. Todos los vehículos que vayan a transportar mercancias perecederas deben de portar en todo momento el certificado ATP correspondiente, en caso de que el vehículo no posea dicho documento o la fecha de caducidad del mismo se haya excedido, esta circunstancia infiere directamente en una infracción en el transporte por lo que puede conllevar multas de hasta 2000€

¿Qué tipo de certificado ATP necesito?

Dependiendo del tipo de productos que se vayan a transportar, el vehículo debe de llevar un certificado ATP u otro, aparte, el vehículo debe de llevar las pegatinas correspondientes en el lugar determinado para ello.  En caso de que el vehículo lleve productos diferentes para los cuales se ha expedido el certificado, también conlleva una infracción en el transporte con su correspondiente multa, por lo que es muy importante saber que tipo de productos se van a transportar y que tipo de certificado se necesita. En la siguiente tabla podemos ver la relación entre los tipos de certificados ATP y los productos.

    Certificado ATP tipo IR – IN

    Valido para transportar alimentos perecederos que no necesiten equipo de frío para mantener su estado de consumo optimo como huevos, fruta, leche…

    Certificado ATP tipo FNAX – FRAX

    Valido para transportar alimentos frescos que necesiten un equipo de frío de entre 0º y 7º para mantener su estado de consumo optimo como carne, pescado, yogures…

    Certificado ATP tipo FRCX

    Valido para transportar alimentos congelados o ultracongelados que necesiten equipo de frío de entre -12º y -20º para mantener su estado de consumo optimo como carne y pescado congelado, cremas heladas, hielo etc…

    ¿Cada cuánto caduca el certificado ATP?

      La primera inspección del isotermo y expedición del certificado debe de ser llevado a cabo por el fabricante, tiene una validez de 6 años, pasada esta fecha el cerficado debe de renovarse y pasa a tener una validez de 3 años.

    ¿Como puedo tramitar mi certificado ATP?

    Desde Recapol como fabricantes, ofrecemos el servicio de tramitación y renovación del certificado ATP  para su vehículo, aparte realizamos un seguimiento personalizado de su estado para avisarle en todo momento cuándo va a necesitar renovar el mismo y así evitar posibles infracciones y sus correspondientes multas.  En Recapol llevamos más de 38 años especializandonos en la fabricación de vehículos isotermo así como el mantenimiento de equipos de frío y reparación de fibra de los mismos.

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    Entrevista en Canal Bar

    Entrevista en Canal Bar

    Hoy, en CanalBar, tenemos la fortuna de entrevistar a Víctor Ramírez, COO en Recapol. Víctor lleva desde el año 2000 en la compañía, en la que ha ido ocupando distintos puestos, hasta el 2014, fecha en la que es nombrado gerente de ventas y marketing.
    Bon Appétit!
    • Lo primero agradecer tu atención a un medio como CanalBar, cuya misión es la de servir de altavoz al sector de la restauración.

    El placer es nuestro, hoy en día nos vemos envueltos en unas circunstancias complicadas donde nos tenemos que ayudar entre las empresas para poder resurgir lo antes posible y vernos afectados lo menos posible por esta pandemia, mandamos mucho ánimo para todos.

    • ¿Qué ha supuesto para Recapol el coronavirus?

    Lo primero de todo, algo inesperado y que ninguna empresa está preparada para algo tan grave y menos recibiendo tan pocas ayudas para poder avanzar en este sector tan importante para la sociedad. Una vez que el problema lo tuvimos encima, tratamos de adaptarnos a las circunstancias vitales para subsanar todo lo que conlleva el parón del país, aprovechamos para mejorar las infraestructuras de Recapol, crecer a nivel de atención, servicio telemático y, además, formalizar estrategias de marketing para llegar al cliente y atender a sus necesidades. Quisimos reinventarnos, sufrir lo menos posible y parece que lo hemos logrado a día de hoy, manteniendo por completo la plantilla de la empresa durante todo el estado de alarma.

    NOS TENEMOS QUE AYUDAR ENTRE LAS EMPRESAS PARA PODER RESURGIR LO ANTES POSIBLE Y VERNOS AFECTADOS LO MENOS POSIBLE POR ESTA PANDEMIA

    • ¿Cómo se planteaba el 2020 para Recapol? ¿Han sufrido muchos cambios los objetivos establecidos?

    Veníamos formando una estructura muy dinámica y muy buena, tanto a nivel comercial como a nivel de fabricación, contamos con personas llenas de ambición y ganas de crecer. Llevábamos un año completo superando registros de años anteriores y, en este, preveíamos superarnos por encima de cualquier año anterior. Evidentemente los pedidos bajaron, pero nos mantuvimos con reparaciones de chasis, furgonetas y equipos de frío que hacían el reparto a domicilio o bien a supermercados o locales de pie de calle. En cuanto a los objetivos, sí, claro que sufren. No puedes contar con números que pensabas hacer siendo un mes habitual, se ve afectado en todos los sentidos, empresas cerradas, gente despedida, prohibición de salir a la calle… A día de hoy estamos reestructurando los objetivos y organizando la otra mitad del año para sacar el máximo fruto posible.

    • ¿Cómo crees que va a cambiar el sector de la restauración tras la Covid-19?

    Esto es curioso ya que es un apartado que hablo mucho con mis compañeros, al final la vida evoluciona y siempre está poniéndote pruebas, esto es algo que creemos que pegará muy fuerte en el ámbito del marketing, del reparto a domicilio, tiendas online… En resumidas cuentas, si hoy no puedes ir a comprar a un establecimiento o supermercado, ¿vas a cerrar?, o ¿a reinventarte y poder ofrecer tu servicio a distancia, vía online? Sin ninguna duda el que esté preparado seguirá y el que no, por desgracia, se quedará en el camino. Nosotros llevamos trabajando e invirtiendo durante varios años en el ámbito digital y tenemos muy buenas recompensas, sin ninguna duda seguiremos por ese camino.

    • Nos consta que donasteis al principio de la crisis sanitaria 500 unidades de pantallas faciales que pusisteis a disposición de los cuerpos de seguridad del estado y sanitarios. ¡Enhorabuena por la iniciativa! ¿cómo surge?

    Bueno, es lo que venía contando en un punto anterior, somos una empresa joven, con mucha ambición y sobre todo con ganas de ofrecer cosas diferentes al mercado y tratar de ayudar en todo lo posible. Todo surgió cuando vimos a través de las noticias la cantidad de gente que estaba participando en la primera línea de combate frente al COVID-19 y que no disponía de EPIS suficientes… ¡¡DE LOCOS!! A partir de entonces nos reunimos y ofrecimos gratuitamente 500 unidades a quien lo necesitase, nos encargábamos del transporte y de todo lo que fuese necesario, fue un éxito… Aprovecho y agradezco enormemente a todos los profesionales que han podido seguir dando el servicio y jugándose su vida para tratar de parar este virus.

    • Recientemente ha nacido Horeca Partner Group, grupo de 6 empresas. ¿Cómo surge esta unión? ¿Qué aporta Horeca Partner Group al sector HORECA, restauración y Food Service?

    Surge de un gran amigo y profesional, Rafael Lázaro, empresario de Degerman donde tenía una inquietud importante por hacer un Grupo de profesionales para dar servicio a todos los clientes. Nos juntó a 6 empresas que teníamos todos una idea en común: servicio, calidad y profesionalidad al servicio del cliente. Para el poco tiempo que llevábamos, tenemos una retroactividad muy importante, queremos aportar que los clientes de restauración lo tengan fácil tocando cualquier ámbito relacionado con la Restauración o food service.

    SIN NINGUNA DUDA EL QUE ESTÉ PREPARADO SEGUIRÁ Y EL QUE NO, POR DESGRACIA, SE QUEDARÁ EN EL CAMINO. NOSOTROS LLEVAMOS TRABAJANDO E INVIRTIENDO DURANTE VARIOS AÑOS EN EL ÁMBITO DIGITAL Y TENEMOS MUY BUENAS RECOMPENSAS, SIN NINGUNA DUDA SEGUIREMOS POR ESE CAMINO.

    • ¿Hay alguna medida más que pensáis adoptar para ayudar a los empresarios del sector HORECA o restauración?

    Ponemos a disposición de todos los clientes del sector la posibilidad de apoyarse en GRUPO HORECA, que estaremos encantados de poder atenderles presencial o vía online. Ofrecemos un asesoramiento totalmente personalizado a cada cliente, organizando y haciéndole ver lo más necesario para su negocio. Enviaremos constantemente un newsletter para mantener informados a todos los clientes sobre las nuevas normativas o bien producto innovador, si lo desean ponemos a su disposición nuestra web: www.horecapg.com

    • ¿Qué mensaje le mandarías al sector de la restauración en general?

    Es un momento para mirar hacia adelante, que esta pandemia nos da la posibilidad de dar un servicio diferente al cliente y poder llegar con el producto a más puntos de venta. Que sean luchadores, que estamos seguros de que esto resurgirá y volveremos a una nueva normalidad.

    • ¿Deseas añadir algo más? Ha sido un verdadero placer. Muchas gracias por tu tiempo.

    Mucha fuerza para todos, como he comenzado esta entrevista, el placer es nuestro y tenéis las puertas de Recapol abiertas para lo que realmente necesitéis, muchas gracias una vez más.

     

    https://canalbar.es/2020/06/12/entrevista-a-victor-ramirez-coo-en-recapol/

    Información Práctica para todos los establecimientos hosteleros

    Información Práctica para todos los establecimientos hosteleros

    Horeca Partner Group nace para dar servicios de estudio, instalación y equipamiento 360º en todo el canal hostelero.

    Las seis empresas independientes que lo integran tienen más de 40 años de experiencia en el sector y ofrecen solución a todas las necesidades que puedan tener los establecimientos hosteleros «de manera eficiente y con condiciones preferentes al tratarse de un grupo», señalan sus responsables.«Estamos muy contentos con el lanzamiento de Horeca Partner Group, llevamos varios años trabajando en el proyecto y esperamos que sea todo un éxito para cada una de las seis empresas que formamos el grupo», comenta Rafael Lázaro, gerente de Dégerman.

    Las empresas fue forman parte de Horeca Partner Group son:

    • Dégerman: especialista en recipientes y contenedores isotérmicos portátiles para el transporte y conservación de los alimentos.
    • Elder: seguridad alimentaria, asesoramiento, formación e implantación de sistemas de calidad de higiene alimentaria.
    • Hiperhosteldiseño y equipamiento de cocinas profesionales,  aplicando las últimas tecnologías y realizando un proyecto a medida.
    • Klimer: distribución de equipamiento para hostelería y alta restauración y últimas tendencias en suministros para restauración, catering y eventos.
    • Recapol: transporte de alimentos y fabricación y montaje de sistemas isotermos y frigoríficos, cajas de gran variedad y equipos de frío.
    • Santos Grupo: equipamiento, organización y reforma integral de cocinas profesionales para colectividades. Ingeniería de procesos para línea fría.

    La  sinergia de estas seis empresas expertas y complementarias hace que puedan ofrecer servicios integrales o por apartados, según se precise. Los clientes dispondrán de una visión de las necesidades globales tanto para obra nueva como ampliación o rehabilitación en hoteles, restaurantes, residencias, colegios, colectividades, salones de celebraciones, establecimientos sociosanitarios o negocios de comida para llevar.

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    Os presentamos Horeca Partner Group, grupo compuesto por seis empresas certificadas,  independientes, agrupadas, expertas y complementarias con el objetivo de dar servicios de estudio, instalación y equipamiento 360º en el Sector Horeca, Restauración y Food Service…
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